Bei John Baker wird noch selbst gebacken, und zwar gleich neben der Verkaufstheke. In der neuen trendigen Bäckerei in der Stadelhoferpassage gibt es Brot und Brötchen, aber auch Sandwichs und Saftpressen, welche die Kunden selbst mit Gemüse füttern können. Gebacken wird biologisch, verpackt wird so sparsam wie möglich, und ausgeliefert werden die Bestellungen ausschliesslich per E-Bike.