Riviera Bar, São Paulo: Legendär und neu eröffnet von Alex Atala
Blogautor:
Stefanie Rigutto
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Der brasilianische Starkoch Alex Atala hat kürzlich die legendäre (seit 1949 bestehende) Riviera Bar an der Avenida Paulista übernommen und neu eröffnet. Wie überall in São Paulo steht man Schlange vor dem Eingang.
Endlich drinnen, schlürft man an der runden Bar einen leckeren Cocktail und wartet eine Stunde auf einen Tisch. Dicke Betonpfeiler durchtrennen den Raum, durch die Glasbausteine dringt das Licht der vorbei fahrenden Autos hinein. Die Leute: jung, schick, Mittelklasse. Im oberen Stock ist es laut und voll wie in einer Mensa. Auf der Karte stehen “Roastbife”, Tartar, Sandwiches, Burgers – schmeckt gut, aber von Atala hätten wir mehr erwartet.
Fazit: Die Riviera Bar ist toll für einen Drink, aber essen kann man in SP an anderen Orten viiiel besser. Achtung: Probier ja nicht den “Sakerihna”, also eine Caipirinha gemixt mit Sake statt Cachaça. Schmeckt grauenhaft!
