Ein Impro-Zmittag
Blogautor:
Nadja Zimmermann
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Eigentlich wollte ich heute gar nicht kochen. Stand sochli desorientiert vor dem Kühlschrank, mein Blick schweifte rechts zum Regal hoch, links zum Servierwägeli runter … und dann so … hmmm … Tomaten. Ok. Spargeln. Ok. Ähä. Nochmal in den Kühlschrank-Guck. Feta. Ein Blick raus auf den Küchenbalkon. Basilikum. Peterli. Nochmal hoch zum Regal. Rigatoni.
Und dann “chrsch-chrsch-chrsch” (so stelle ich mir den Klang vor, wenn mein Gehirn Dinge kombiniert und zu einem Ganzen zusammenfügt) und dann peng! – Wie von selbst entstand folgender, simpler, aber sehr guter Zmittag.
CHRSCH-CHRSCH-CHRSCH-PASTA
Zutaten: Tomaten, grüne, dünne Spargeln, Feta, Kräuter, Olivenöl, Chnobli, Salz & Pfeffer, Pasta.
Pasta kochen. Spargeln und Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Spargeln in Olivenöl anbraten und gegen Ende gepresster Chnobli und Tomatenstücke dazugeben und 2-3 Minuten mitbraten. Kräuter waschen und schneiden. Feta zerbröseln. Alles miteinander vermischen, Olivenöl dazugeben und würzen.