Als Claudia Niklaus’ erwachsene Kinder ausflogen, beschloss sie, von nun an die Amriswiler zu bekochen. Aus ihrer Gastfreundschaft ist das schmucke Bistro Du & Ich entstanden, das mit selbst gemachten Cookies, Salaten und Suppen lockt. Claudia Niklaus zaubert auch schon mal ein frisches Eiersandwich, auch wenn es gerade nicht im Angebot steht. Halt ganz wie bei Mama zuhause.

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