Rezept: Hummus mal anders

Hummus muss nicht immer gleich schmecken. Habt ihr schon mal einen Dip mit schwarzen Bohnen probiert? Eure Gäste werden euch diesen Black Bean Hummus aus den Händen reissen. Mit Brot oder Gemüse zum dippen serviert, macht sich ein Schälchen davon zum perfekten Apero-Genuss. Zutaten 1 Dose schwarze Bohnen 1 Dose Kichererbesen 2-3 Knoblauchzehen Saft einer Zitrone 2 TL gehackter Koriander 1 Prise Cayenne-Pfeffer 1 Prise gemahlener Kümmel 60 ml Wasser 2 TL Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Bohnen und Kichererbsen abseihen und waschen. 2. Mit der Küchenmaschine alle Zutaten bis auf Olivenöl und Salz und Pfeffer zu einem Mousse mahlen. 3. Küchenmaschine auf langsamste Stufe stellen und das Olivenöl langsam hinzufügen. 4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Olivenöl garnieren. Der Beitrag Rezept: Hummus mal anders erschien zuerst auf Gourmistas.