Sandwich & Beer

Ich hätte sicherlich ein aussagekräftigeres Bild als dieses machen können, aber wenn der Hunger mich packt und die Sauce aus dem Sandwich läuft, muss alles ziemlich schnell gehen! Deshalb verrate ich einfach, was sich zwischen diesen unscheinbaren Brotscheiben verbirgt: Gemüseburger (mexikanisch) – leider nicht selbst gemacht sondern aus dem Bioladen – in einer Pfanne 8 Minuten goldbraun braten. 1 halbe Avocado in Streifen schneiden und auf der Burgerscheibe platzieren. 1/2 Becher Doppelrahm oder Rahmquark, 1 EL Mayonnaise, Schnittlauch, 1/4 Zehe Knoblauch (gepresst), Salz und Pfeffer vermengen und darauf streichen. Dünne Zwiebelringe und eine Tomate in Scheiben geschnitten on top, Sandwich zuklappen und mit einem Bier oder Panaché geniessen. Der Beitrag Sandwich & Beer erschien zuerst auf Gourmistas.