Das Tessin zeigt sich von seiner schmackhaftesten Seite, und zwar mitten in Zürich – während einer Fahrt im rustikalen Oldtimer. Auf die traditionelle Minestrone zum Auftakt folgt eine exklusive Variante des berühmten Tessiner Brasato: Das Mangalitzersäuli kommt an Merlot-Jus mit einer Thymian-Polenta daher. Abgerundet wird der Dreigänger mit feinster Kastaniencreme. Diese Reise in die Kulinarik des Südens verlängert Ihren Sommer besonders genussvoll.
Die VBZ-Genuss-Linie legt grössten Wert auf nachhaltig hergestellte Zutaten. So stammt das Fleisch aus der Schweiz und aus tierfreundlicher Haltung. Alle Zutaten sind bio. Sie dürfen sich also auf eine kreative, hochwertige Küche freuen. Jetzt gibt es nur noch eins zu tun: Mitmachen!
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