Ein kulinarischer Schönmacher zum Welt-Vegan-Tag

Achtung, Kalorien-Alarm! Zur Feier des heutigen Welt-Vegan-Tages* serviere ich Dir eine köstliche Nascherei, die selbst ein Kochdummie wie ich ganz locker hinbekommt und im übrigen dank Zutaten wie Avocado und reinem Kakaopulver erst noch schön macht: das vegane Mousse au Chocolat. * nein, ich ernähre mich nicht vegan, dazu fehlt mir unter anderem die Disziplin. Aber wenn etwas fein schmeckt und ohne tierische Produkte auskommt, dann ist mir das auch grad recht.   Zutaten für vier (reichhaltige) Portionen veganes Mousse au Chocolat   100 Gramm reines Kakaopulver 1 Avocado 0.5 dl Reismilch (kann auch Sojamilch oder Mandelmilch sein) 0.5 dl Ahornsirup   Zubereitung veganes Mousse au Chocolat   Schritt 1: Avocado würfeln und in den Mixer geben     Schritt 2 Kakaopulver dazugeben (im Gegensatz zu mir schaffst Du das bestimmt ohne Sauerei)     Schritt 3 Milch und Ahornsirup hinzufügen     Schritt 4 Alle Zutaten während rund zwanzig Sekunden gut mixen     Schritt 5 Die Schoggi-Masse kurz abkühlen lassen und dann servieren     En Guete, Darling! PS: Wie unschwer erkennbar ist, sind meine Fähigkeiten beim Anrichten von Speisen ähnlich bescheiden wie meine Kochkünste (darum auch das stark retouchierte Titelbild, übrigens, an dem ich gefühlte hundert Stunden herumgefeilt habe, bis es nicht mehr aussah wie ein Hundehaufen), bin ich mehr als nur dankbar für Tipps, wie man das vegane Mousse au Chocolat in hübscher Form auf den Teller bringt. Wer mir hilft, bekommt – äh, ein Mousse au Chocolat. Oder eine Truffestorte von Sprüngli. Ist zwar nicht vegan, aber auch schaurig fein.   Der Beitrag Ein kulinarischer Schönmacher zum Welt-Vegan-Tag erschien zuerst auf The Beauty Experience.