Im Gasthaus Nussbaum sassen und assen die Effretiker schon vor hundert Jahren. Die Rezepte, nach denen hier heute gekocht wird, sind sogar noch älter. Alexander Gasser und seine Familie verwöhnen ihre Gäste mit Bergeller Brotschnitten, Spätzli oder Würsten nach traditionellen Schweizer Rezepten. Das Alte loben will man hier aber nicht: Der frühere Wirt des Jazzclubs Moods übersetzt viele der alten Gerichte mit geschickten Verfeinerungen in die heutige Zeit.

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